Anda tengah mencari ide bumbu otak otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun otak otak ikan yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari otak otak ikan, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan otak otak ikan enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. | Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan otak otak ikan nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Otak otak ikan menggunakan 9 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak ikan:
- Sediakan 200 gr ikan tenggiri halus (sy pakai tuna)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 80 gr tapioka
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan Kaldu jamur/garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Merica halus
Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak ikan:
- Campur semua bahan,aduk rata. - Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng supaya otak otak ga lengket nantinya. - Ambil adonan ke telapak tangan,lalu pilin/gulung sampai ujungnya meruncing. Punya sy ga runcing maklum amatir 😂✌ - Rebus adonan sampai mengapung. Angkat,tiriskan. - Bisa langsung di goreng atau tunggu dingin lalu simpan dalam frezzer untuk stok.
Sekarang mari kita mula mengolah resep otak otak bandeng ini. Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya. Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga sebagai teman makan nasi. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
