Kamu sedang mencari inspirasi resep sempol ayam crispy (mudah) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak sedap. Meskipun sempol ayam crispy (mudah) yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari sempol ayam crispy (mudah), mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan sempol ayam crispy (mudah) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam crispy (mudah), mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan sempol ayam crispy (mudah) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam crispy (mudah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Mudah) memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Ayam Crispy (Mudah):
- Gunakan 500 gr dada ayam (boneless + diblender)
- Ambil 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil)
- Siapkan 2 batang daun pre (iris tipis-tipis)
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera, jika kurang asin bisa ditambahkan lagi)
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm totole (kaldu jamur bubuk, bisa di ganti dengan kaldu ayam bubuk)
- Ambil secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)
- Siapkan Bahan Balutan :
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya tepung roti
- Siapkan Bahan Saus :
- Gunakan 3 sdm saus sambal botolan
- Gunakan 3 sdm saus tomat botolan
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan sedikit garam
- Sediakan secukupnya larutan tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Mudah):
- Campur ayam yang sudah halus dengan bawang putih, semua seasoning (garam, lada dan minyak wijen) sampai tercampur rata
- Kemudian baru masukkan telur dan tepung tapioka, aduk sampai rata. Jika adonan masih sangat lengket sekali bisa ditambah tepung tapioka, tapi jangan terlalu banyak karena nanti akan terlalu kenyal (tambahan maksimal 2sdm tapioka). Adonan akhir memang agak lengket
- Kemudian baru masukkan wortel dan daun pre, aduk sebentar sampai rata.
- Olesi tangan dengan minyak saat membentuk sempol agar tidak lengket ditangan. bentuk memanjang kemudian beri tusuk sate
- Setelah itu saatnya merebus sempol, siapkan panci yang berisi air pokoknya sampai sempol terendam sempurna. JANGAN MENGGUNAKAN API BESAR, cukup api sedang menuju kecil (air tidak sampai mendidih, cukup terdapat balon-balon udara kecil). Karena air yang terlalu mendidih akan membuat lapisan luar sempol hancur.
- Rebus 15-20 menit kemudian angkat, bisa langsung disantap secara langsung atau bisa juga digoreng
- Setelah direbus biarkan sampai dingin. Siapkan telur (yang sudah dikocok) dan tepung roti. Celup sempol kedalam telur, kemudian ke tepung roti, ulangi sampai semua sempol terbalut tepung roti.
- Siapkan minyak panas, kemudian siapkan juga sisa telur. Saat sempol mau di goreng, celupkan lagi sekali ke dalam telur kemudian langsung goreng ke minyak panas. Minyak harus benar-benar panas ya
- Saus : campur saos sambal + saos tomat + seasoning + air, aduk hingga panas diatas panci, kemudian isi larutan tepung maizena.
- Mari masak! :D
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Crispy (Mudah) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
