Kamu tengah mencari ide bumbu nugget ayam - chicken nugget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Walaupun nugget ayam - chicken nugget yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam - chicken nugget, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan nugget ayam - chicken nugget yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari nugget ayam - chicken nugget, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan nugget ayam - chicken nugget yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin nugget ayam - chicken nugget yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Nugget Ayam - Chicken Nugget memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nugget Ayam - Chicken Nugget:
- Ambil 500 gram ayam fillet (saya pakai bagian paha)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 50 gram wortel
- Siapkan 45 gram tapioka
- Gunakan 45 gram tepung terigu
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 20 gram bawang putih - haluskan
- Gunakan 50 gram bawang bombay - cincang halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan Baluran :
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Ambil 175 ml susu cair (bisa diganti dengan air biasa atau campuran susu dan air biasa)
- Siapkan 350 gram tepung panir
Cara menyiapkan Nugget Ayam - Chicken Nugget:
- Cuci bersih fillet ayam. Potong potong, Masukkan potongan fillet dengan telur, blender hingga halus
- Parut wortel, cincang halus bawang bombay, haluskan bawang putih, iris tipis daun bawang. Masukkan semua dalam 1 wadah besar, aduk bersama fillet dan telur yang sudah dihaluskkan. tambahkan bumbu. Aduk rata
- Siapkan loyang. Diresep ini saya memakai loyang ukuran 18. Olesi dengan menggunakan butter atau margarin. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit dalam kukusan yang sudah panas/beruap. Angkat, Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Disini saya potong menjadi 48 bagian
- Campur tepung dan susu/air menjadi adonan basah. Aduk rata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Saya tidak terlalu kental, hanya sampai cairan bisa menempel pada potongan nuget. Sesuaikan jumlah cairan(susu/air). Celupkan potongan nugget pada adonan basah, gulingkan ke dalam tepung panir. Pastikan tangan kering saat membalur tepung panir pada permukaan nugget yang sudah dicelupkan pada adonan basah
- Lakukan hingga semua potongan terbalur dengan tepung panir. Bila ingin menyimpan dalam freezer, packing sesuaikan dengan kebutuhan saat menyajikan. Misal per kemasan isi 10 nugget, agar saat ingin menggoreng, tidak harus mengeluarkan semua stock. Goreng nugget dengan minyak panas dengan api sedang hingga golden brown. Angkat. Tiriskan
- Sajikan. Untuk resep Chicken nugget versi lain bisa di lihat di lampiran - (lihat resep)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget ayam - chicken nugget yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
