Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak enak. Meski tongseng kambing tanpa santan yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan tongseng kambing tanpa santan nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan 1 kg Daging kambing, potong kotak
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 liter Air untuk kuah
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 14 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm Ketumbar butir
- Siapkan 2 sdm Lada butir
- Ambil 4 ruas jari Kunyit
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 6 lembar Daun salam
- Ambil 10 lembar Daun jeruk
- Sediakan 5 batang Sereh, geprek
- Gunakan 5 ruas jari Jahe, geprek
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Gula merah
- Sediakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan sayur :
- Ambil 1/2 butir Kol, iris halus
- Sediakan 2 buah Tomat merah, potong jadi 8 bagian
- Gunakan 2 batang Daun bawang iris halus
Cara membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan daging kambing. Cuci bersih dan potong kotak. Sisihkan.
- Siapkan bahan cemplung dan bumbu yang dihaluskan.
- Cuci bersih sayuran yang telah dipotong.
- Tumis bumbu halus dan sereh, jahe serta dedaunan hingga harum. Masukkan potongan daging. Aduk sebentar hingga bumbu rata ke dalam daging.
- Beri 1 liter air. Masak hingga air surut dan daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air kembali. Masak hingga daging empuk. Beri kecap, gula, garam dan kaldu. Cicipi rasa. Baru masukkan sayurannya. Aduk hingga rata. Diamkan 5 menit. Matikan api dan sajikan hangat 🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
