Anda lagi mencari ide bumbu tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak enak. Meski tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. | Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan tongseng kambing yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 250 gr daging kambing, potong kecil rebus
- Gunakan segenggam kol potong kecil-kecil
- Gunakan 1 tomat merah iris
- Sediakan 1 tomat hijau iris
- Sediakan 1 daun bawang cincang kasar
- Sediakan 30-40 ml kecap manis
- Siapkan 1/4-1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (jika perlu)
- Gunakan 500 ml santan ( 2 santan @65ml+air
- Siapkan bumbu utuh
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan 1 sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 cengkih
- Gunakan 2 kapulaga
- Gunakan 1 kayumanis panjang 3 cm
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil bumbu iris
- Gunakan 2 bawang merah
- Gunakan 3 cabe rawit (hijau dan merah)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butir
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Siapkan bahan. Daging kambing saya sudah direbus dengan metode 5.30.5 dengan daun salam didalamnya.
- Campur bumbu halus ke dalam santan masak sampai mendidih sambil diaduk. matikan api setelah mendidih, sisihkan.
- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan semua bumbu utuh disusul daging kambing, aduk rata.
- Masukkan kol aduk sampai kol layu, lalu masukkan kecap aduk lagi sampai rata.
- Tambahkan santan berbumbu sedikit sedikit, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sebentar sampai meresap, tes rasa, terakhir masukkan tomat hijau dan merah, aduk, biarkan masak sesaat, angkat dan sajikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
