Kamu sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak nikmat. Sedangkan tongseng kambing yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari tongseng kambing, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan tongseng kambing sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. | Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan tongseng kambing yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat tongseng kambing yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Ambil 3 sdm fiber cream larutkan dengan air hangat
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah kayu manis
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 1.5 liter air
- Ambil Gula jawa
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kol
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Potong daging kambing kecil2 dan jangan dicuci, kalau mau lebih empuk bisa dibungkus daun pepaya
- Haluskan bawang merah, kunyit, bawang putih, kemiri
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu, tambahkan lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh, ketumbar kemudian masak sampai agak kering
- Setelah bumbu agak kering masukkan daging kambing aduk sampai warnanya sudah pucat
- Masukkan air, lalu beri kecap manis, gula jawa, garam, kaldu jamur, merica bubuk aduk dan tutup panci
- Apabila ada buih2 atau busanya buang busanya
- Masak dengan api sedang cenderung kecil kemudian jika air audah agak menyusut masukkan larutan fiber cream atau pakai santan juga boleh.tutup lagi pancinya sampai matang
- Jika sudah hampir matang dan empuk sesuai selera masukkan kol, cabe rawit dan tomat. Masak kembali kira2 10 sampai 15 menit lalu sajikan dengan taburan bawang
- Saya memasaknya memang sengaja lama agar daging benar2 empuk dan ga susah makannya.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
