Anda sedang mencari inspirasi bumbu lumpia basah bandung yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan lumpia basah bandung yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan lumpia basah bandung enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. | Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan lumpia basah bandung nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin lumpia basah bandung yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Bandung menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia Basah Bandung:
- Gunakan 2 buah Bengkuang, kupas potong korek api
- Sediakan 150 gr Gula Merah, sisir halus
- Gunakan 150 gr Tauge
- Siapkan 300 ml Air
- Ambil 2 butir Telur
- Sediakan 2 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan secukupnya Kulit Lumpia
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah, sesuai selera
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.
Cara menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Didihkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Saring bila perlu.
- Masukkan bengkuang dan kecap manis. Masak hingga bengkuang empuk dan kecoklatan. Angkat. Tiriskan dari air gula. Sisihkan air gulanya untuk membuat lem.
- Membuat lem, didihkan kembali air sisa rebusan bengkuang. Tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga lengket seperti lem. Angkat dan biarkan dingin.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan telur. Buat orak arik. Setelah telur agak kering masukkan tauge. Aduk dan masak sebentar.
- Bumbui garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan bengkuang. Aduk rata. Masak sebentar. Tes rasa. Angkat.
- Penyajian, siapkan selembar kulit lumpia, oles lem lalu beri tumisan tauge bengkuang secukupnya. Sajikan hangat.
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano). GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
