Kamu lagi mencari inspirasi resep otak2 tenggiri bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Meski otak2 tenggiri bakar yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari otak2 tenggiri bakar, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan otak2 tenggiri bakar yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak2 tenggiri bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan otak2 tenggiri bakar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat otak2 tenggiri bakar yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Otak2 Tenggiri Bakar memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak2 Tenggiri Bakar:
- Ambil 300 gr ikan tenggiri
- Ambil 100 gr sagu tani
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 putih telur
- Sediakan 1 saset santan kara
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 100 gr es batu
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Ambil Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara menyiapkan Otak2 Tenggiri Bakar:
- Siapkan bahan,cuci bersih tenggiri,fillet pisahkan dengan durinya. Masukkan kedalam chopper tenggiri fillet,bawang merah bawang putih, gula,es batu,lada,kaldu bubuk giling hingga 1/2halus, masukkan santan,putih telur,garem dan kecap2an giling kembali hingga halus.
- Masukan kedalam wadah,tambahkan daun bawang dan santan aduk hingga merata. Masukkan adonan ke wadah piping bag dan gunting ujungnya 2cm agar mudah dalam meletakkan ke daun nanti. Susun daun dan letakkan adonan diatasnya lalu bungkus dan rekatkan ujung2nya dengan lidi atau straples
- Kukus adonan yg sudah dibungkus selama 20 menit dan bakar ditunggu saat hendak disajikan
- Otak otak tenggiri bakar siap diplatting dan disajikan untuk menu berbuka atau camilan sehat buah hati sehari2. 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak2 Tenggiri Bakar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
