Kamu tengah mencari ide resep 81. otak-otak ikan goreng yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun 81. otak-otak ikan goreng yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari 81. otak-otak ikan goreng, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan 81. otak-otak ikan goreng enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari 81. otak-otak ikan goreng, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan 81. otak-otak ikan goreng yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin 81. otak-otak ikan goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 81. Otak-otak Ikan Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 81. Otak-otak Ikan Goreng:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 250 ml santan kental
- Ambil 250 gram daging ikan giling
- Siapkan 100 gram tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 lembar daun bawang iris tipis
- Gunakan minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir ketumbar
- Sediakan 10 butir merica
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Saus kacang
Langkah-langkah menyiapkan 81. Otak-otak Ikan Goreng:
- Campurkan daging ikan giling dan bumbu halus di mangkuk sedang-besar, aduk rata–sampai semua bumbu berbaur. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk kembali. Barulah ditambahkan santan kental sedikit demi sedikit, ratakan hingga adonan kalis.
- Apabila telah tercampur rata semua bahan, terakhir tambahkan telur. Kembali diaduk rata.
- Panaskan minyak di penggorengan–pastikan benar-benar panas. Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng selama 2-3 menit atau sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan!
- Siap disajikan dilengkapi dengan saus kacang. Selamat mencoba resepnya ya, Moms.
- CATATAN: 1) Moms boleh men-skip penggunaan merica jika terlalu pedas, berlaku pula dengan irisan daun bawang. 2) Saya menggunakan ikan giling jenis kiter, Moms bisa menggantinya dengan ikan tenggiri dan lainnya. 3) Jika tidak ada saus kacang, Moms bisa menyajikan otak-otak dengan saus sambal atau tomat. 4) Tuang santan perlahan/sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu muda/encer. Selamat mencoba resepnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 81. Otak-otak Ikan Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
