Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tongseng kambing yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Meskipun tongseng kambing yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan tongseng kambing nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. | Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan tongseng kambing yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Ambil 300 gram daging kambing
- Siapkan 3 lembar kol, potong kasar
- Sediakan iris Sebuah tomat, potong sesuai selera
- Ambil Sebatang daun bawang, iris
- Siapkan 5 biji cabai rawit, iris 2 bagian
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Sebutir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan Sedikit pala & bunga pekak (optional)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan Selembar daun salam
- Siapkan Sebatang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya merica dan ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdm santan kara
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap, dan gula pasir
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7). Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, ketumbar & lada bubuk hingga harum.
- Masukkan potongan daging kemudian aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Masukkan santan, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga kuah mulai mengental.
- Setelah kuah mengental, tambahkan irisan kol, tomat, dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan.
- Tongseng siap disajikan dengan nasi putih hangat 😋
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
