Anda sedang mencari inspirasi bumbu biji salak yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun biji salak yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari biji salak, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan biji salak enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari biji salak, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan biji salak yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji Salak menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji Salak:
- Sediakan 1 kg ubi kuning
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Ambil 1/4 sagu/aci
- Sediakan 4 sendok maizena
- Ambil 1 bks santan instant (saya pakai kara)
- Siapkan 3 lembar daun pandang
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak:
- Cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang
- Setelah matang kupas kulitnya dan haluskan, campurkan tepung sagu/aci sedikit demi sedikit, lalu uleni, bisa tambahkan sesendok air agar ulenan tdk kering, krn ubi punya kadar air beda2
- Lalu setelah adonan tadi merata, dibulatkan seukuran kelereng (selera)
- Didihkan air 5 gelas, gula merah, beri daun pandan dan 1/4 sendok teh garam, jika mendidik masukan bulatan ubi tadi
- Agar kuah tidak encer kita cairkan 2 sendok tepung maizena dgn sedikit air tuangkan ke dlm panci aduk rata dan jika semua ubi bulatan tadi sdh mengapung tandanya sdh matang, angkat ya moms
- Kita buat saus nya, didihkan 1 gelas air, santan dan beri 1/4 sendok teh garam, beri sedikit maizena yg sdh di cairkan, aduk hingga mendidih
- Biji salak disajikan dengan disiram santan kental tadi ya moms biar rasanya manis dan gurih…. Selamat mencoba moms 😘 happy cooking 🤗
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji Salak yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
