Kamu lagi mencari inspirasi bumbu semur jengkol yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak sedap. Padahal semur jengkol yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari semur jengkol, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan semur jengkol sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. | Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari semur jengkol, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan semur jengkol yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Sediakan 400 gram jengkol tua
- Sediakan Daun salam, daun jeruk (me: daun jeruk nya di skip)
- Gunakan 1 liter air untuk merebus jengkol
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting (me: tambah 5 buah rawit)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 3 butir bawang merah (iris tipis, digoreng)
- Ambil 3 buah cabe hijau besar iris tipis (me:skip karena tidak ada 😁)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk (me: skip karena tidak suka aroma daun jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara membuat Semur jengkol:
- Rebus jengkol, daun jeruk+salam+garam dengan 1liter air.
- Jika jengkol sudah matang dan empuk cuci bersih dan geprek supaya bumbu nya meresap.
- Tumis bumbu halus+lengkuas geprek hingga wangi dan matang, lalu tambahkan daun jeruk+daun salam.
- Masuk kan jengkol dan tambakan air secukupnya aduk² sesekali dan tunggu sampai air nya meyusut.
- Jika airnya sudah menyusut tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa jika sudah pas tambahkan bawang goreng dan cabe hijau, aduk² sebentar lalu di angkat dan sajikan.
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya. Beli aneka produk di Toko semur jengkol petir secara online sekarang. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ??
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
