Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Otak otak ikan tengiri bakar enak lainnya. Otak-otak populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. | Lihat juga resep Otak otak ikan tengiri bakar enak lainnya. Otak-otak populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang:
- Siapkan 550 gr ikan tenggiri (pakai ikan yang masih dingin/ setengah beku)
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir putih telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica,
- Gunakan 2 bungkus santan ukuran @ 65 ml (campur dengan air sampai beratnya menjadi 300 ml)
- Sediakan 200 gr tepung sagu atau bisa diganti dengan tepung tapioka
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan daun pisang
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Cara menyiapkan Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang:
- Fillet tenggiri, kemudian blender pakai chopper sampai teksturnya halus. - Setelah ikan di blender halus, untuk pencampuran bahan lainnya bisa dilakukan secara manual/ diuleni kalau choppernya kapasitasnya kecil (takutnya ngak kuat) - tips menguleni secara manual : tuang airnya secara bertahap, uleni terus. setelah air semua habis baru masukkan tepung sagu /tapioka secara bertahap juga
- Masukkan bahan lainnya kedalam chopper (kecuali tepung sagu/tapioka dan daun bawang). Masukkan air santannya secara bertahap, blender semua sampai tercampur rata.
- Pindahkan ke wadah lain, uleni adonan. kemudian masukkan tepung sagu/tapioka secara bertahap. uleni selama 5 menit.
- Setelah diadoni, masukkan irisan daun bawang. aduk sampai tercampu rata.
- Letakkan 1 sdm adonan diatas daun pisang yang sudah di garang diatas kompor (biar lemas waktu di tekuk tidak sobek). gulung bungkus memipih memanjang, kemudian sematkan ujungnya dengan tusuk gigi yang sudah dipotong menjadi 2.
- Gunting ujung daun yang tidak rapi. kukus selama 15 menit
- Bakar sampai daun pisang kering dan wangi. Bisa dibakar di panggangan sate atau teflon biasa.
- Ini adonannya ada yang sisa, tapi daun pisangnya sudah habis. jadi saya goreng. kalau digoreng menjadi pempek adaan :D
- Resep/ cara membuat saus kacangnya tonton di youtube smart mama vlog yah.
- Otak otak bakar siap di sajikan
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Otak means "brains" in Indonesian and Malay, and the name of the dish is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, being.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
