Kamu lagi mencari inspirasi bumbu rendang daging sapi minang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun rendang daging sapi minang yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi minang, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan rendang daging sapi minang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang daging sapi minang, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan rendang daging sapi minang yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin rendang daging sapi minang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Minang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Siapkan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Siapkan Bumbu Lempar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Gula merah
- Ambil Penyedap (optional)
- Gunakan Bahan
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Gunakan Santan encer
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
