Anda tengah mencari inspirasi bumbu batagor tahu ala saya yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Sedangkan batagor tahu ala saya yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari batagor tahu ala saya, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan batagor tahu ala saya enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. | Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari batagor tahu ala saya, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan batagor tahu ala saya enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin batagor tahu ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor tahu ala saya memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor tahu ala saya:
- Siapkan Bahan batagor :
- Ambil 2 buah tahu putih, haluskan
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil ¹/⁴ sdt baking soda
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Gunakan sesuai selera Garam, merica bubuk & penyedap/ kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Timun utk pelengkap
- Gunakan Bahan saus kacang :
- Ambil ¹/⁴ kg kacang tanah, goreng
- Siapkan 7 biji cabe rawit merah
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm gula merah serut/ iris halus
- Sediakan 2 gelas air (gelas blimbing)
- Siapkan sesuai selera Garam & penyedap
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 sdm minyak utk menumis
Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan gorengan tidak asing lagi jika mendengar. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan.
Cara menyiapkan Batagor tahu ala saya:
- Campur & ayak tepung terigu, tepung tapioka & baking soda. Sisihkan
- Campur tahu yg di haluskan dgn telur & daun bawang aduk rata lalu bubuhi garam, merica & penyedap/ kaldu bubuk. Aduk lagi hingga rata
- Masukan adonan tahu ke dalam campuran tepung, aduk² sambil tambahkan air sedikit² hingga tercampur rata. (Hasil adonan kental)
- Panaskan minyak, goreng adonan hingga kecoklatan/ hingga matang (bulatkan dgn 2 sendok)
- Saus kacang : haluskan kacang (hasilnya agak kasar karna di ulek aja)
- Goreng cabe rawit merah, cabe merah & bawang putih lalu haluskan. (Bisa di blender/ di ulek sesuai selera)
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus lalu masukan kacang, gula merah & air. Setelah mendidih bubuhi garam & penyedap lalu tambahkan air asam jawa. Masak hingga air menyusut dan keluar minyak.
- Penyelesaian : potong² batagor, tambahkan timun lalu siram dgn saus kacang
Fimela.com, Jakarta Batagor salah satu jajanan kaki lima khas Bandung yang disukai banyak orang. Membuat batagor tahu ala jajan kaki lima sepertinya menarik. Sajikan batagor tahu dengan bumbu kacang dan kecap. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor tahu ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
