Anda lagi mencari ide bumbu batagor tahu (tanpa ikan) yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Meskipun batagor tahu (tanpa ikan) yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari batagor tahu (tanpa ikan), pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan batagor tahu (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari batagor tahu (tanpa ikan), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan batagor tahu (tanpa ikan) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor tahu (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Batagor Tahu (Tanpa Ikan) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Tahu (Tanpa Ikan):
- Siapkan Bahan Batagor :
- Siapkan 10 buah tahu putih kecil (d haluskan)
- Ambil 15 sdm tepung tapioka/kanji/pati
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong kecil2)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (jk tdk ada bs d gnti soda kue 1/4 sdt)
- Siapkan 1/2 gelas kecil air (utk melarutkan baking powder)
- Sediakan Secukup nya garam, lada bubuk, penyedap rasa
- Siapkan Saus kacang :
- Ambil 2 genggam kacang tanah (goreng/sangrai)
- Siapkan 1 siung bawang putih (goreng)
- Gunakan 2 buah cabe merah (goreng)
- Siapkan 7 buah cabe rawit (bs d tambahkan lg jk suka pedas) (goreng)
- Gunakan 1/2 batang gula jawa (di sisir)
- Sediakan 1 sdt asam jawa (larutkan dlm air hangat ukrn 1/2 gelas kecil)
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa
- Ambil Bahan Tambahan :
- Siapkan Timun (d potong dadu)
- Ambil Saus sambal
- Sediakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Batagor Tahu (Tanpa Ikan):
- Campurkan tahu yg sudah halus dg daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa dan telor. Jika sudah tercampur rata, masukan tepung tapioka dan terigu aduk2 lalu masukan larutan baking powder. Jika sudah teraduk rata, diamkan adonan batagor dg d tutup kain selama 30 mnit.
- Sambil menunggu 30mnit, blender kacang, bawang putih dan cabe. Jika sudah halus, tumis dg sedikit minyak. Lalu masukan larutan air asam serta gula jawa. Tumis dg di aduk2 sampai harum dan gula larut (bisa d tumis sampai saus mengeluarkan minyak). Matikan api, tambahkan garam dan penyedap, aduk rata. Untuk penyajian saus kacang bisa di tambahkan dg air panas, dan di sesuaikan kekentalan saus kacang sesuai selera.
- Jk sudah 30 mnit goreng adonan batagor dlm minyak panas.
- Batagor goreng siap di sajikan dg saus kacang dan bahan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor tahu (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
