Anda sedang mencari ide bumbu batagor (bakso tahu goreng) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Sedangkan batagor (bakso tahu goreng) yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari batagor (bakso tahu goreng), mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan batagor (bakso tahu goreng) nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. | Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari batagor (bakso tahu goreng), mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan batagor (bakso tahu goreng) nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah batagor (bakso tahu goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Batagor (bakso tahu goreng) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor (bakso tahu goreng):
- Sediakan Bahan batagor:
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan 20 lembar kulit pangsit/lumpia instant(beli di swalayan)
- Siapkan 4 batang daun bawang iris
- Sediakan 2 batang seledri iris
- Gunakan 6 buah tahu belah diagonal
- Gunakan Bahan adonan ikan udang:
- Gunakan 1/2 kg daging tenggiri
- Gunakan 1 genggam penuh udang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 6 sdm tapioca
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Gunakan Bumbu kacang:
- Siapkan 12 lembar daun jeruk buang tulang tengah
- Siapkan 300 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 7 sdm air asam jawa kental
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm bubuk kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm larutan maizena
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 3 butir jeruk limau
- Siapkan Sambel tumis
Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya Jika ingin menambahkan bakso, dapat dimasukkan dalam rebusan hingga bakso matang. Angkat dan hidangkan dengan batagor goreng, taburan irisan daun. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka.
Cara menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):
- Blender halus semua bahan adonan udang ikan dgn food processor,kcuali daun bawang dan sledri.. stlh adonan halus,masukkan daun lalu aduk merata.. dan isi di kulit pangsit,bentuk sesuai selera,tahu yg sblmnya sdh digoreng sampai berkulit,dikeruk isi tengahnya..diisi adonan jg..goreng tahu dan pangsit sampai matang sisihkan..goreng kentang sisihkan,
- Blender halus semua bumbu kacang,panaskan kuali masukkan bumbu,tuang air secukupnya..,tes rasa,masak dgn api kecil,sampai klr minyak dr kacang(terlihat dr ad lapisan yg glossy).. masukan larutan maizena..aduk merata sampai kekentalan yg diinginkan biarkan mendidih sejenak..matikan kompor..sisihkan
- Tata di piring tahu isi,pansit goreng dan kentang yg sdh digunting,siram dgn bumbu kacang,beri perasan jeruk limau,sdkt kecap manis.. sajikan dgn sambel..mantepp
- Tips: sy ngerjain pangsit dan tahu isi dr H-2.bekuin..bsk turunin kulkas biasa,td magrib sisa goreng..menghemat waktu masak dhe..
Batagor ini sejatinya ialah singkatan dari bakso tahu goreng. Kuliner ini pun disukai banyak kalangan dari mulai anak - anak sampai dengan orang tua. Kelezatan dari batagor tahu ini memang tidak ada duanya. Dengan cita rasa batagor yang enak dan lezat siapa pun tentu suka dengan kuliner ini. Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering) atau disiram dengan kuah (batagor kuah).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor (bakso tahu goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
