Kamu sedang mencari inspirasi bumbu lumpia basah ala-ala yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun lumpia basah ala-ala yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari lumpia basah ala-ala, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lumpia basah ala-ala yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lumpia basah ala-ala, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan lumpia basah ala-ala yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah lumpia basah ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah ala-ala menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah ala-ala:
- Ambil Kulit :
- Gunakan 100 gr terigu protein rendah
- Siapkan 1 sdm peres tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 300 cc air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Isi :
- Ambil 300 gr taoge
- Siapkan 2 bh wortel parut kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/3 sdt kaldu jamur/bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 tetes minyak wijen
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah ala-ala:
- Kulit : campur semua adonan kulit, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
- Panaskan teflon (sy pakai diameter 18 cm). Tuang adonan sebanyak 3/4 sendok sayur, biarkan hingga bagian tepi kulit terkelupas dengan sendirinya.
- Pindahkan ke piring dan lanjutankan hingga adonan kulit habis.
- Isi : panaskan minyak, tuang kocokan telur dan buat orak-arik. Tambahkan bawang putih tumis hingga harum.
- Masukkan daun bawang, saus tiram, lada, kecap manis, gula, garam, lada bubuk dan wortel. Aduk hingga wortel layu.
- Tambahkan taoge, aduk hingga tercampur rata. (Taoge akan mengeluarkan air, jd tidak perlu menambahkan air ya). Masak hingga taoge setengah layu dan tambahkan minyak wijen.
- Siapkan 1 lembar kulit, tuang isi sebanyak 1 sdm, lipat dan gulung.
- Lumpia basah siap dinikmati…..
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah ala-ala yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
