Anda lagi mencari ide bumbu lumpia basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak sedap. Walaupun lumpia basah bandung yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan lumpia basah bandung yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. | Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan lumpia basah bandung sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah Bandung menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah Bandung:
- Gunakan 1 buah Bengkuang
- Siapkan 100 gr Tauge
- Siapkan 75 gr Gula merah
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 1 sdt Maizena
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabai rawit ijo/merah
- Sediakan Secukupnya Garam, merica, dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Kulit lumpia
- Sediakan Secukupnya Air
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.
Cara membuat Lumpia Basah Bandung:
- Potong potong bengkuang jadi bentuk korek api. Didihkan air, masukkan gula merah sampai larut. Masukkan bengkuang. Tunggu sampai bengkuang berubah warna coklat.
- Untuk bahan lem: sisakan air rebusan bengkuang tadi, masukkan maizena yg telah dilarutkan. Aduk rata.
- Ambil secukupnya kulit lumpia, 1 saja sudah cukup. Oles dengan bahan lem yg sudah kental.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan cabe rawit lalu masukkan telur. Telurnya diorak arik. Kemudian masukkan tauge, bengkuang, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Test rasa.
- Diamkan sebentar, aduk aduk lumpia kemudian sajikan di atas kulit lumpia yg sudah di lem.
- Lebih enak dimakan dengan menggunakan sumpit.
- Tipsnya saat merebus bengkuang sebaiknya gula merah yg digunakan tidak terlalu banyak supaya bengkuang tidak terlalu manis (karena bengkuangnya udah manis). Saat ditiriskan tunggu sampai bengkuang benar benar kering dan dingin. Selamat mencoba 😉
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano). GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
