Kamu sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing plus sayuran pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meski tongseng kambing plus sayuran pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari tongseng kambing plus sayuran pedas, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan tongseng kambing plus sayuran pedas sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari tongseng kambing plus sayuran pedas, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tongseng kambing plus sayuran pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing plus sayuran pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas:
- Siapkan 1 kg paha kambing muda
- Ambil 1 wortel potong2
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang potong2
- Gunakan 1/4 kg kentang rendang potong jd 2
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Laos geprek
- Ambil 3 siung bwg putih iris tipis
- Sediakan 1 bwg bombay kecil iris2
- Ambil 9 cabe rawit merah iris2
- Sediakan 2 cabe ijo besar iris2
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 bks santan instan (65 ml)
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula pasir secukupnya (optional)
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cabe kriting merah
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas:
- Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan
- Siapkan bumbu2 yg d iris
- Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek
- Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu
- Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup
- Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk
- Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor
- Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
