Kamu sedang mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri giling
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 100 gr Putih telur
- Sediakan 3 batang Daun Bawang kecil, iris halus
- Siapkan Bumbu (haluskan) :
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Sediakan 20 gr bawang putih
- Sediakan 10 gr garam
- Gunakan 2 gr Merica
- Gunakan 5 gr kaldu jamur
- Ambil 30 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue (baking soda)
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Campur ikan, dan santan aduk rata. Masukkan putih telur, tapioka dan semua bumbu, aduk rata (saya mixer pakai food processor 1 menit). Campur dgn daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga, dgn spuit bulat.
- Panggang dalam happy call, yg dialasi daun pisang, tutup selama 3 menit, balik dan panggang lagi 1 menit, angkat.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Simpan dalam wadah tertutup. Sajikan dengan Sambal kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
