Anda tengah mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak nikmat. Sedangkan otak-otak ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari otak-otak ikan tenggiri, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan otak-otak ikan tenggiri nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari otak-otak ikan tenggiri, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan otak-otak ikan tenggiri yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Otak-otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-otak Ikan Tenggiri:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 50 ml putih telur
- Sediakan 200 ml santan kental (saya pakai yg instan)
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica ladaku
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Sediakan 350 gr tepung sagu tani
Langkah-langkah membuat Otak-otak Ikan Tenggiri:
- Haluskan daging ikan tenggirinya, sisihkan
- Giling bawang merah dan bawang putih sampai halus, campur ke ikan yg sdh dihaluskan. Lalu tambahkan putih telur, santan kental, garam, gula, merica, dan daun bawang. Aduk rata sampai adonan benar2 menyatu
- Tambahkan tepung sagu, aduk rata. Jangan kelamaan ya. Siapkan daun pisang, lalu isi kira2 1/2 sdm adonan (atau sesuai selera), bakar sampai matang (saya panggang di telfon dg api kecil). Kalau mau direbus langsung tanpa daun juga bisa. NOTE : Pas ngebungkus daun pisangnya kasih ruang lebih sedikit ya. Jangan pas2an sebanyak adonan, soalnya nanti adonannya mengembang.
- Jadi deh… Maaf ya lupa foto waktu banyak, soalnya begitu matang langsung diserbu anak2. Tuntas dalam sekejap. Enak bangettt mom…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Ikan Tenggiri yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
