Kamu lagi mencari inspirasi resep lumpia basah a la abang-abang jualan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak nikmat. Sedangkan lumpia basah a la abang-abang jualan yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lumpia basah a la abang-abang jualan, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan lumpia basah a la abang-abang jualan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lumpia basah a la abang-abang jualan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan lumpia basah a la abang-abang jualan yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia basah a la abang-abang jualan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lumpia basah a la abang-abang jualan memakai 14 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Ambil bengkuang
- Sediakan gula merah setengah lingkaran
- Siapkan air
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan saus tiram
- Gunakan minyak goreng
- Ambil garam
- Ambil telur
- Gunakan toge
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan cabai
- Sediakan kulit lumpia
Cara menyiapkan Lumpia basah a la abang-abang jualan:
- Siapkan bengkuang.
- Kupas dan potong-potong kecil. Cuci hingga bersih.
- Sisir gula merah. Masak dengan air hingga larut.
- Masukkan bengkuang yang sudah dicuci ke dalam larutan air gula merah. Masak hingga meresap (namun masih menyisakan air gula merah).
- Tiriskan bengkuang dan biarkan air gula merah dalam panci.
- Tambahkan tepung tapioka ke dalam air gula merah. Masak dan aduk terus hingga menjadi lengket. Sagu gula merah ini akan menjadi bahan olesan.
- Dalam wajan lain, panaskan minyak. Masukkan bengkuang yang tadi direbus. Aduk dengan saus tiram. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Bumbu akan digunakan saat menumis.
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan telur. Orak-arik.
- Sisihkan telur ke samping wajan. Masukkan minyak kembali. Kemudian masukkan bumbu halus.
- Usahakan tumis bumbu halus tanpa tercampur telur. Baru setelah harum, dicampur dengan telur.
- Masukkan bengkuang. Aduk sampai rata.
- Tambahkan toge. Berikan garam dan penyedap rasa (jika mau). Tes rasa.
- Siapkan dua lembar kulit lumpia. Oles dengan sagu gula merah.
- Tuang tumisan bengkuang, telur, dan toge sesuai selera.
- Dapat dilipat, lalu dibalik (agar seperti abang jualan hehe). Lumpia siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah a la abang-abang jualan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
