Kamu lagi mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun rendang sapi pedas yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan rendang sapi pedas yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang sapi pedas, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan rendang sapi pedas enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rendang Sapi Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi Pedas:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 btg sereh, memarkan
- Ambil 3 lbr daun jeruk besar
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan 45 bh cabe rawit atau selera
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 sdt kerumbar butir
- Sediakan 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm)
- Siapkan 1 ruas jahe (sekitar 2cm)
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Siapkan 1 sdt chicken powder
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging, potong dan rebus menggunakan teknik 5-30-7, saat rebus tambahkan 3 siung bawang putrih geprek, 1 sdt garam, 1 sdt chicken powder. Air rebusan jangan dibuang dan air secukupnya melewati daging sedikit. Haluskan bumbu, siapkan penggorengan dan secukupnya minyak goreng, masukan bumbu tumis sampai wangi, masukan sereh dan dedaunan.
- Apabila bumbu sudah matang, masukan santan kental (agar tidak pecah) dan diaduk sampai mengental dan wangi. Masukan rebusan daging beserta airnya, koreksi rasa dan biarkan mendidih sampai air menyusut serta bumbu mengental. Matikan api, beri taburan bawang merah goreng agar lebih mantab dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
