Anda tengah mencari ide bumbu kaldu udang kuah tom yum yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak enak. Meski kaldu udang kuah tom yum yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kaldu udang kuah tom yum, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan kaldu udang kuah tom yum sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari kaldu udang kuah tom yum, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan kaldu udang kuah tom yum sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kaldu udang kuah tom yum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Udang kuah Tom Yum memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaldu Udang kuah Tom Yum:
- Gunakan 500 gram udang
- Sediakan 1,2 liter air
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 5 bh bawang putih, geprek
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Gunakan 1 bh bawang bombay
Cara membuat Kaldu Udang kuah Tom Yum:
- Kupas udang. Pisahkan kepala dan kulitnya. Daging udang akan digunakan untuk tom yam, kulit dan kepala akan digunakan untuk membuat kaldu udang.
- Sangrai kepala dan kulit udang sampai bewarna kemerahan. Masukkan bawang putih dan jahe. Tambahkan bawang bombay. Masukkan air sebanyak 1 liter.
- Jika hanya ingin membuat kaldu udang, berhenti hingga step kedua. Rebus hingga mendidih dan air tersisa 80%. Lalu masukkan lagi sisa 200 ml biarkan mendidih.
- Jika ingin membuat kaldu untuk tom yam, masukkan tambahan daun jeruk, daun salam, sereh, dan cabe rawit saat step kedua. Teknik perebusan sama dengan step ketiga. Ini adalah ide saya sendiri. Tujuan saya menambahkan bahan - bahan di atas saat membuat kaldu udang adalah supaya saat memasak tom yum tidak tercampur dengan bahan - bahan di atas. Karena beberapa kali saya memasak berbarengan, terkadang saat dikonsumsi saya memakan potongan jahe atau daun jeruk.
- Kuah kaldu udang siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kaldu Udang kuah Tom Yum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
