Anda lagi mencari inspirasi resep bubur pedas khas sambas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak sedap. Meski bubur pedas khas sambas yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bubur pedas khas sambas, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan bubur pedas khas sambas sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dahulunya bubur ini disajikan di kerajaan Melayu. Keberadaan bubur pedas ini ternyata tidak hanya ada di Indonesia saja. yaitu di sambas, Singkawang. Bubur Pedas adalah salah satu makanan Khas Dari Kabupaten Sambas. | Dahulunya bubur ini disajikan di kerajaan Melayu. Keberadaan bubur pedas ini ternyata tidak hanya ada di Indonesia saja. yaitu di sambas, Singkawang. Bubur Pedas adalah salah satu makanan Khas Dari Kabupaten Sambas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur pedas khas sambas, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan bubur pedas khas sambas sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur pedas khas sambas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Bubur pedas khas Sambas memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur pedas khas Sambas:
- Sediakan 100 gr beras di sangrai dan ditumbuk kasar
- Ambil 100 gr kelapa parut disangrai dan tumbuk bareng beras tadi
- Sediakan sesuai selera Ikan teri goreng
- Sediakan sesuai selera Kacang tanah goreng
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica sangrai
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan Terasi bakar seukuran ibu jari tangan
- Sediakan Bumbu kasar :
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan Lengkuas seukuran ibu jari tangan
- Ambil 3 lembar daun kunyit iris halus
- Ambil 100 gr daun kesum iris halus
- Ambil Sayuran :
- Siapkan 100 gr touge
- Siapkan 100 gr jagung pipil
- Siapkan 100 gr wortel potong dadu
- Ambil 1 ikat cangkok manis iris kasar
- Gunakan 200 gr pakis iris kasar
- Gunakan 100 gr ketela manis potong dadu
- Siapkan 100 gr kangkung iris kasar
- Sediakan 50 gr kacang panjang potong pendek
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Cabe sambas, kecap asin dan manis, jeruk kunci
Pada awalnya, bubur ini merupakan sajian kerajaan di keraton sambas. Bubur pedas khas Sambas terbuat dari beras yang ditumbuk dengan sangat halus kemudian dioseng, dicampur dengan sayur-sayuran seperti pakis Bubur pedas bisa diperoleh hampir di setiap sudut Kota Sambas, di kantin sekolah, kantor, pasar tradisional, bahkan sampai restoran berbintang. COM - Bubur pedas merupakan makanan khas suku Melayu Sambas yang ada di Kalimantan Barat. Pada zaman dahulu, bubur pedas disajikan di kerajaan dan merupakan cerminan budaya yang kental pada kerajaan Melayu Deli.
Cara menyiapkan Bubur pedas khas Sambas:
- Cuci bersih beras, dan sangrai bareng kelapa parut, lalu tumbuk kasar atau di blender juga boleh
- Kemudian didihkan air dan masukan beras serta kelapa halus td, tunggu smpai mendidih dan harus sering diaduk spya tidak gosong bawahnya.
- Diwajan lain, tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi kemudian tuang ke dalam panci tempat memasak beras tadi. Beri penyedap rasa dan masak kira2 5 menit, kemudian masukan sayuran tadi.
- Masak kurleb 10 menitan dan siap disajikan dengan bumbu pelengkap seperti cabe, teri goreng dan kacang goreng.
- Bubur pedas sangat sehat utk pencernaan. Bisa dikonsumsi setiap hari. Selamat mencoba.
Menurut cerita yang beredar di masyarakat, bubur. Bubur pedas adalah hidangan tradisional bubur untuk orang Melayu di Sambas dan Sarawak. Di Sarawak, ia biasanya disajikan pada bulan Ramadhan selepas umat Islam menamatkan puasa harian mereka ketika iftar. Bubur pedas diperbuat daripada beras halus dan kelapa parut. Salah satu di antaranya "bubur pedas" khas Sambas, Kalimantan Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur pedas khas Sambas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
