Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bolu gulung keju yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung keju yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bolu gulung keju, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan bolu gulung keju yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari bolu gulung keju, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan bolu gulung keju enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin bolu gulung keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Keju menggunakan 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Gulung Keju:
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 65 gram gula pasir
- Sediakan 75 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 3/4 sdt SP
- Ambil 60 gram butter / margarin leleh
- Ambil Butter cream untuk filling boleh pake mentega kalau gak ada
- Gunakan 1 bungkus keju chedar
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Keju:
- Mixer telur, gula pasir, tepung, vanili, sp dengan kecepatan tinggi selama 7 menit atau sampai berjejak.
- Masukkan butter atau margarin yg sudah dilelehkan ke dalam adonan yg sudah dimixer. Tambahkan pewarna kuning (optional) kalau pengen warnanya bolunya kuning.
- Panaskan oven suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit.
- Masukkan adonan ke dalam loyang persegi ukuran 24 cm. (Ketinggian bebas) krna pake yg tinggi juga gak masalah. Bawahnya lapisi dengan baking paper.
- Oven adonan selama 10-15 menit (tergantung oven masing2) saya 10menit. suhu 180derajat api atas bawah. Lalu ubah jadi api atas selama 5menit. Atau sampai atasnya matang supaya tidak lengket. (Jangan terlalu kering cakenya nantj cracky saat digulung).
- Keluarkan dari oven, lalu sisir samping2nya menggunakan pisau supaya gampang saat membalikkan kue.
- Setelah dibalik, biarkan dingin atau hangat jika filling menggunakan buttercream.
- Gunakan kain untuk menggulung, lebih baik menggunakan kain serbet bersih ya buat pemula, lebih gampang.
- Oleskan buttercream ke seluruh permukaan kue, dan keju hanya diujung yg akan digulung pertama kali, supaya tidak sesek rotinya. (Bagian atas roti yg dioven yg dibiarkan menjadi coklat, itu jadi bagian bawah saat dioles filling, supaya pas digulung nanti yg permukaan warna coklat berada di luar).
- Gulung menggunakan kain serbet tadi mengangnya, terus mampatkan. Lalu bungkus dengan kain serbet. Dan masukkan ke kulkas selama 15menit.
- Keluarkan dari kulkas, olesi bagian atas menggunakan mentega lalu taburi dengan keju parut.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Keju yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
