Kamu sedang mencari ide bumbu cilok goang tulang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Padahal cilok goang tulang yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari cilok goang tulang, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan cilok goang tulang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari cilok goang tulang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan cilok goang tulang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah cilok goang tulang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Goang Tulang memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Goang Tulang:
- Gunakan bahan cilok :
- Gunakan 500 gram tepung tapioka
- Siapkan 400 gram tepung terigu
- Gunakan secukupnya air panas
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan isian :
- Sediakan 100 gram daging fillet ayam cincang
- Gunakan secukupnya telur puyuh rebus
- Gunakan kaldu :
- Siapkan 250 gram tulang sapi
- Sediakan 2,5 liter air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek sobek
- Ambil 2 buah bawang putih, geprek
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan 1 buah daun bawang, ikat
- Ambil 1 buah seledri, ikat
- Ambil bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabai rawit besar
- Ambil 2 buah kencur, bersihkan
- Siapkan 1 sdt garam
Cara membuat Cilok Goang Tulang:
- Campur tepung terigu dan tapioka di dalam wadah besar, masukan bawang putih, gula, garam, penyedap, merica, daun bawang, kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga adonan cilok mudah dibentuk.
- Isian : rebus ayam cincang, beri sedikit garam dan merica.
- Bentuk cilok menjadi bulatan bulatan, kemudian tekan tengahnya dengan jari, masukan isian (telur dan ayam), lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan air untuk merebus cilok, didihkan air, masukan minyak goreng. Rebus cilok hingga matang (setelah cilok mengapung tunggu sekitar 5-10 menit baru kemudian diangkat)
- Kuah : rebus tulang hingga matang, saring air kaldu tersebut untuk menghilangkan bau amis, masukan bumbu bumbu (daun jeruk, bawang putih, gula, garam, merica, penyedap, seledri, daun bawang), aduk aduk dan koreksi rasa.
- Sambal : ulek cabai rawit, kencur dan garam.
- Sajikan cilok dengan kuah dan sambal goang. Dimakan hangat hangat apalagi pada saat cuaca dingin.. yummy..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Goang Tulang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
