Anda lagi mencari inspirasi bumbu tom yam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Walaupun tom yam yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan tom yam nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tom yam, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan tom yam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tom Yam menggunakan 21 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tom Yam:
- Siapkan 1/4 kg Cumi (bisa diganti/ditambah udang)
- Gunakan 1 bungkus Baso steamboat
- Ambil Pakcoy (sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 sendok makan Saus tomat
- Gunakan Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 sendok makan Air perasan jeruk lemon
- Siapkan secukupnya Air perasan lemon (untuk merendam cumi)
- Gunakan 2 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 2 buah Sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 buah Cabe keriting
- Ambil 2 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 butir Kemiri
Cara menyiapkan Tom Yam:
- Rebus 2 gelas air
- Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit
- Buang air rendaman cuminya
- Ulek bumbu halus
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang
- Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa)
- Rebus air sampe mendidih
- Masukkan bumbu yg udah ditumis
- Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk
- Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang
- Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa
- Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
