Anda lagi mencari inspirasi bumbu tom yam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak sedap. Sedangkan tom yam yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tom yam, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan tom yam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tom yam, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan tom yam yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yam menggunakan 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom Yam:
- Siapkan 1/4 kg Cumi (bisa diganti/ditambah udang)
- Ambil 1 bungkus Baso steamboat
- Ambil Pakcoy (sesuai selera)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 sendok makan Saus tomat
- Sediakan Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 sendok makan Air perasan jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Air perasan lemon (untuk merendam cumi)
- Siapkan 2 ruas Jahe (geprek)
- Gunakan 2 buah Sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 buah Cabe keriting
- Siapkan 2 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 butir Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam:
- Rebus 2 gelas air
- Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit
- Buang air rendaman cuminya
- Ulek bumbu halus
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang
- Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa)
- Rebus air sampe mendidih
- Masukkan bumbu yg udah ditumis
- Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk
- Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang
- Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa
- Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
