Otak Otak Ikan Tenggiri
Otak Otak Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari ide bumbu otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Meskipun otak otak ikan tenggiri yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Ambil 250 gr ikan tenggiri (haluskan)
  2. Sediakan 6 sdm tepung sagu (sy: tapioka)
  3. Ambil 1/2 butir telur (sy: 1 btr sedang)
  4. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Ambil 1 sdm daun bawang cincang
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Gunakan 2 siung bawang putih
  10. Sediakan 4 siung bawang merah (kecil)
Cara membuat Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Campur semua bahan jd satu. Aduk rata, jgn sampai ada tepung yg menggumpal. Teksturnya lengket ya ini. Didihkan air & siapkan baskom berisi air dgn es batu yg banyak.
  2. Basahi tangan dgn minyak, ambil 1 sdm adonan bentuk lonjong dan runcingkan ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Masukan dlm rebusan air mendidih.
  3. Rebus dlm panci sampai mengapung. Tiriskan. Masukan dlm baskom yg berisi es batu selama 5 menit. Diamkan spy mengkerut. Angkat tiriskan.
  4. Klo mau buat stok bs simpan di freezer, masukin plastik atau wadah tertutup. Sy jadinya 25pcs (sy bagi jadi 5 bks @5pcs) kalo butuh keluarin dari freezer dan biarkan suhu ruang, bisa lgsg dimakan atau dimasak lagi. Untuk sarapan Zoey tadi pagi sy goreng hingga coklat keemasan. 👌 👌

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!