Kamu sedang mencari ide bumbu pepes udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Meskipun pepes udang tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pepes udang tahu, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan pepes udang tahu yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes udang tahu, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan pepes udang tahu yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes udang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Udang Tahu memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang Tahu:
- Siapkan 400 gr tahu (1 bh tahu besar)
- Ambil 250 gr udang
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk sobek2
- Siapkan 5 btg sereh ambil bagian putihnya geprek
- Siapkan 2 ikat kemangi petiki daunnya
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri goreng
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 bh cabe merah
- Sediakan Pelengkap : daun pisang dan tusuk gigi
Cara menyiapkan Pepes Udang Tahu:
- Siapkan bahan. Rendam udang dengan air jeruk nipis
- Cuci dan bersihkan udang dari kulit dan kepala. Hancurkan tahu kasar saja. Kemudian haluskan cabe bawang kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus beri gula, garam, lada dan penyedap, sampai harum. Matikan kompor.
- Masukkan udang aduk rata, kemudian tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Bagi 5 bagian.
- Siapkan daun 2 lapis, sisi putih saling menempel. Berurutan letakkan daun salam sereh daun jeruk kemudian tahu udang diatasnya beri daun kemangi. Bungkus seperti membuat lontong. Sematkan tusuk gigi di ujungnya.
- Letakkan pepes dalam dandang. Kukus selama 30 menit saat air mendidih. Angkat. Sajikan langsung atau dipanggang terlebih dahulu. Pepes tahu udang siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Udang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
