Kamu tengah mencari ide bumbu otak-otak ikan yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal otak-otak ikan yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari otak-otak ikan, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan otak-otak ikan yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. | Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari otak-otak ikan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan otak-otak ikan yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin otak-otak ikan yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Otak-otak ikan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak ikan:
- Ambil 300 gram ikan kakap pilet(boleh pake tenggiri boleh banget berhubung ga ada jd yg ada aja)
- Ambil 1 sacet santan kara
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 100 gram tepung sagu
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm air dingin(bisa lebih bisa kurang)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 3 batang bawah ijo
Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Otak otak ikan " Cik dila " free ongkir sekitar gunung ibul prabumulih. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak ikan:
- Haluskan ikan bersama bw.putih dan merah saya pake blender yah karena yg ada blender🙊sampe halus
- Setelah itu masukan semua bahan didalam baskom dan aduk sampai benar2 tercampur
- Stelah itu bungkus adonan yg sudah tercampur menggunakan daun pisang
- Kemudian kukus selama 15menit
- Setelah dikukus tunggu uap hilang dan aga dingin, kemudian bakar menggunakan pembakaran
- Setelah daun terlihat aga gosong baru deh diangkat, otak-otak siap untuk disajikan bersama sambal kacang, selamat mencoba😊
Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sekarang mari kita mula mengolah resep otak otak bandeng ini. Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
