Kamu lagi mencari inspirasi bumbu tongseng ayam (santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski tongseng ayam (santan) yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari tongseng ayam (santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan tongseng ayam (santan) yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng ayam (santan), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan tongseng ayam (santan) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah tongseng ayam (santan) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam (santan) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam (santan):
- Gunakan 1 kg ayam, potong2
- Sediakan 1 bks santan kara @65ml
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm kecap manis/sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam (santan):
- Rebus ayam (air rebusan nya boleh di buang/di pkai buat kaldu).
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas smp harum lalu masukan ayam aduk rata.
- Tambahkan secukupnya air kaldu/air biasa, beri santan dan kecap manis, biarkan mendidih.
- Masukan cabe rawit dan potongan kubis/kol, aduk rata, didihkan lagi lalu tes rasa.
- Jika sdh pas masukan potongan tomat, irisan daun bawang/pre dan bawang goreng aduk rata, angkat. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam (santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
