Kamu lagi mencari inspirasi bumbu tongseng ayam (santan) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun tongseng ayam (santan) yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan tongseng ayam (santan) enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (santan), pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tongseng ayam (santan) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah tongseng ayam (santan) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam (santan) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam (santan):
- Ambil 1 kg ayam, potong2
- Siapkan 1 bks santan kara @65ml
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm kecap manis/sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam (santan):
- Rebus ayam (air rebusan nya boleh di buang/di pkai buat kaldu).
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas smp harum lalu masukan ayam aduk rata.
- Tambahkan secukupnya air kaldu/air biasa, beri santan dan kecap manis, biarkan mendidih.
- Masukan cabe rawit dan potongan kubis/kol, aduk rata, didihkan lagi lalu tes rasa.
- Jika sdh pas masukan potongan tomat, irisan daun bawang/pre dan bawang goreng aduk rata, angkat. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
