Kamu lagi mencari ide resep sup kacang merah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak sedap. Meskipun sup kacang merah yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sup kacang merah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan sup kacang merah yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari sup kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan sup kacang merah yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sup Kacang Merah memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr Daging sapi bagian paha
- Sediakan 200 gr kacang merah / kacang buncis
- Sediakan 200 gr wortel
- Siapkan 200 gr kentang
- Sediakan Seledri & daun pre sucukupnya
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1 lt kaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga)
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1/2 biji pala (½ sdt pala bubuk)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1-2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sup Kacang Merah:
- Cuci & potong-potong daging lalu presto ±10 menit (bisa juga direbus biasa sampai daging empuk)
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak, masak hingga bumbu harum & sedikit kering. Masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan kacang merah masak hingga ½ empuk
- Masukkan kentang & daging (yg sudah dipresto)
- Wortel dimasukkan terakhir karena bahan ini yg paling mudah matang dibandingkan dengan bahan yg lain.
- Sesaat sebelum mematikan api masukkan irisan daun pre & sledri. Koreksi rasa ya bun tambahkan gula garam & kaldu bubuk seauai selera
- Siap dihidangkan dengan ditambahkan taburan bawang merah
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
