Kamu lagi mencari ide resep otak-otak lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski otak-otak lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak lele, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan otak-otak lele yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jika biasanya otak-otak terbuat dari ikan tenggiri kali ini ikan lele yang menjadi bahan utamanya. Aduk rata ikan lele, garam, dan putih telur. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk. | Jika biasanya otak-otak terbuat dari ikan tenggiri kali ini ikan lele yang menjadi bahan utamanya. Aduk rata ikan lele, garam, dan putih telur. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari otak-otak lele, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan otak-otak lele yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Otak-otak lele menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak lele:
- Sediakan 300 gr daging lele haluskan(sy 130 gr)
- Ambil 100 gr tepung bumbu kobe(sy 5 sdm tepung sajiku)
- Siapkan 200 ml santan kental(sy 50 ml)
- Sediakan 1 batang daum bawang
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk(opsional)
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk penyemat
- Sediakan Secukupnya bumbu pecel instan
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Jika biasanya otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Cara menyiapkan Otak-otak lele:
- Siapkan bahan.Haluskan daging lele.Siapkan wadah campur daging lele,telur,lada bubuk,tepung bumbu,santan dan daun bawang.
- Aduk sampai tercampur rata.Ambil 1-2 sdm adonan dan bungkus dengan daun pisang kukus selama 30-35 menit.
- Kemudian siapkan pan dan panggang selama 10 menitan.
- Sajikan dengan bumbu pecel.
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Mengatasi panas tinggi disertai rasa nyeri dan sakit, bisa menggunakan otak ikan lele. Kandungan omega ini berfungsi juga dalam proses perkembangan pengelihatan dan syaraf janin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak lele yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
