Kamu tengah mencari inspirasi resep tongseng kambing simpel tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun tongseng kambing simpel tanpa santan yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing simpel tanpa santan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan tongseng kambing simpel tanpa santan yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng kambing simpel tanpa santan, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan tongseng kambing simpel tanpa santan nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing simpel tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing simpel tanpa santan memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing simpel tanpa santan:
- Gunakan 1 kg Daging kambing
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5-10 buah Cabe merah
- Gunakan 3 buah Tomat sayur boleh merah atau hijau
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Gula merah sisir
- Sediakan 1 batang Sereh keprek simpulkan
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 cm Jahe iris tipis atau geprek
- Sediakan 5 cm Lengkuas keprek
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 100 gram Daun bawang iris
- Gunakan 2 sdm Minyak atau bole dgn Margarin
- Sediakan 100-200 cc Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Note : Moms..kalian bisa menambahkan sayur kol loh, saya skip krn saya tidak suka sayur kol ☺️
- Siapkan Tips : Agar daging Kambing empuk (terutama kambing tua) rendam selama 5-10 menitan dlm parutan atau blender Nanas muda/ masih berwarna hijau
Cara membuat Tongseng Kambing simpel tanpa santan:
- Daging kambing potong kotak sedang, rendam dlm parutan nanas muda(saya blender nanas 😊) cuci bersih dgn air mengalir,sisihkan.
- Iris bawang merah dan bawang putih, Cabe. Tomat sayur iris kasar
- Panaskan minyak/ margarin tumis Bawang merah dan putih sampai layu, satu persatu masukan Jahe, Lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu tumisan berbau harum agak layu masukan daging kambing aduk rata lalu masukan kecap manis, gula merah, merica, kaldu, pala bubuk dan garam beri sedikit air lalu ungkep(tutup dgn api sedang biar bumbu meresap)sampai empuk.
- Terakhir masukan cabe merah, tomat dan daun bawang aduk rata sampai meresap/ agk sedikit layu tomat dan cabe, koreksi rasa angkat sajikan👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing simpel tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
