Anda sedang mencari inspirasi resep mint stracciatella ice cream yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan mint stracciatella ice cream yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mint stracciatella ice cream, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan mint stracciatella ice cream yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mint stracciatella ice cream, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan mint stracciatella ice cream enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat mint stracciatella ice cream yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mint Stracciatella Ice Cream memakai 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mint Stracciatella Ice Cream:
- Siapkan 1 ikat daun mint (sekitar 15 tangkai dengan daun yang besar)
- Sediakan 2 batang coklat (me : silverqueen)
- Gunakan 550 ml air
- Ambil 4 sachet SKM 40 gr
- Gunakan 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Siapkan 65 ml santan kental (me : kara)
- Siapkan 2 sdm tepung terigu segitiga biru diantara peres & munjung
- Sediakan 12 sdm mentega cair (setara dg sekitar 100 gr mentega padat)
Cara membuat Mint Stracciatella Ice Cream:
- Panaskan air hingga mendidih
- Seduh daun mint, diamkan hingga air menjadi dingin
- Tuang santan pada air mint, campur rata
- Nyalakan kompor dengan api kecil, tumis terigu dengan mentega cair hingga meletup. Matikan api.
- Tuang cairan santan dan SKM ke tumisan terigu, aduk sampai benar-benar rata
- Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Jika mint masih kurang terasa, boleh ditambah daun mint sambil terus diaduk beberapa saat. Buang daun mint jika aroma dan rasa sudah cukup. Aduk terus hingga meletup. Matikan kompor
- Tuang adonan ke wadah anti panas, diamkan hingga dingin
- Tutup dengan plastik wrap, masukkan ke freezer hingga beku. (me : semalam)
- Remuk coklat agak kasar
- Ambil es krim yang sudah jadi, tuang ke cup / cone / roti tawar. Taburi dan campur dengan remukan coklat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mint stracciatella ice cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
