Kamu sedang mencari ide bumbu rengginang rebon yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak nikmat. Sedangkan rengginang rebon yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari rengginang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan rengginang rebon sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rengginang rebon, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan rengginang rebon nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat rengginang rebon yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rengginang Rebon memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rengginang Rebon:
- Sediakan 250 gr ketan putih
- Sediakan 25 gr udang rebon(sesuai selera bisa +/-)
- Siapkan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- Gunakan 50 ml air(utk campuran blender)
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Rengginang Rebon:
- Rendam ketan putih sekitar 2-3jam siapkan bahan,blender rebon,bawang putih & air sampai halus,sisihkan
- Kukus ketan setengah matang selama 15 mnt mnt,setelah dikukus,pindahkan ke wadah lain
- Lalu campurkan bumbu halus,beri garam,kaldu bubuk aduk2 rata,bisa test rasa kemudian kukus kembali sampai tanak sekitar 20-30 mnt(tergantung jenis ketan)bisa di test sdh empuk atau blm ketannya.
- Setelah matang matikan kompor,biarkan tetap dlm kukusan spy tdk kering,olesi loyang/nampan lain dng minyak goreng, lalu dlm keadaan panas cetak adonan sesuai selera bisa jg pakai cetakan bulat agar rapi(klo sy hny pakai sendok cup)cetak sampai habis jng terlalu di tekan2.
- Markijem🌞 sekitar 2-3 hr tergantung cuaca, 2 hr sdh kering,bisa di balik adonan jika bagian atas sdh kering agar bisa kering merata
- Setelah di jemur simpan rengginang kapanpun bisa di goreng.warna rengginang coklat krn campuran rebon😊,goreng dng minyak panas sampai mekar.jika sdh dingin masukkan toples & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rengginang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
