Anda tengah mencari inspirasi bumbu pepes ikan kembung yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun pepes ikan kembung yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan pepes ikan kembung yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 4 ekor ikan kembung sedang
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh, iris
- Sediakan 3 buah tomat hijau, iris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Tusuk lidi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk kunci/nipis dan garam, diamkan 10 menit
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun salam, garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa, bila sudah pas matikan api.
- Tambahkan irisan belimbing dan tomat hijau, Aduk rata.
- Masukkan ikan, baluri dengan bumbu sampai merata.
- Siapkan daun pisang, tata ikan beserta bumbu lalu tambahkan kemangi, bungkus sematkan dengan lidi.
- Kukus sampai matang kurleb 30 menit. Angkat, panggang hingga kering.
- Sajikan dengan nasi hangat 😄
- Jangan lupa bismillah sebelum makan 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
