Anda sedang mencari inspirasi bumbu pempek dos yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak enak. Walaupun pempek dos yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan pempek dos nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek dos, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Gunakan 200 g tepung sagu
- Ambil 250 g tepung terigu
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 100 ml air (tuang sedikit2,jika dirasa sudah pas stop)
- Sediakan Bahan Biang ::
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 100 g tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm penuh gula pasir
- Siapkan Bahan Isian ::
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Pempek Dos:
- Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api.
- Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air.
- Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya.
- Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa 🤣🤣
- Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong.
- Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong.
- Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
