Kamu sedang mencari inspirasi bumbu pepes tongkol mangga muda yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Walaupun pepes tongkol mangga muda yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes tongkol mangga muda, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan pepes tongkol mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes tongkol mangga muda, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan pepes tongkol mangga muda sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat pepes tongkol mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tongkol Mangga Muda menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tongkol Mangga Muda:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol,,,kukus & suwir kasar
- Siapkan 1 buah mangga,,cacah
- Gunakan bumbu halus (di uleg kasar) :
- Sediakan 10-12 buah cabe merah (saya cuma pake 5 buah)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan bahan pelengkap :
- Siapkan daun pisang,,di kukus dulu agar mudah di bentuknya
- Ambil tusuk gigi / lidi
Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol Mangga Muda:
- Siapkan ikan tongkol yang sudah di suwir
- Siapkan mangga mudah yang sudah di cacah
- Haluskan bumbu dengan di uleg kasar saja
- Siapkan wadah agak besar lalu masukkan bumbu uleg,,suwiran ikan tongkol dan cacahan mangga muda,,aduk sampai rata
- Siapkan daun pisang,,alasi jadi 2 lembar,,lalu isi dengan bahan ikan pepes,,bungkus dengan rapi lalu sematkan tiap ujungnya dengan lidi / tusuk gigi
- Siapkan kukusan lalu kukus pepes ikan sampai matang kurang lebih 20-25 menit
- Angkat kemudian panggang di teflon sampai daun agak kering
- Pepes ikan tongkol mangga muda siap di santap
- Kalo yang ini punya putri kecil saya lebih banyak ikannya daripada mangga mudanya
- Naaah kalo yang ini baru punya kami lebih banyak mangga mudanya🤤,,,,jangan di tanya yang 2 bungkusnya kemana,,sudah habis dimakan pak suami🤭😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol mangga muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
