Anda lagi mencari ide bumbu roti burger gandum yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun roti burger gandum yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti burger gandum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan roti burger gandum yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti burger gandum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan roti burger gandum enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah roti burger gandum yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Roti Burger Gandum memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Burger Gandum:
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 2 sdt Ragi instan
- Siapkan 120 ml Air, suam2 kuku
- Sediakan 250 gr Tepung terigu, protein tinggi
- Gunakan 150 gr Tepung gandum utuh (whole wheat flour)
- Gunakan 160 ml Susu, suhu ruangan
- Gunakan 1 telur, kocok dan pisahkan 1-2 sdm untuk olesin roti
- Sediakan 1 sdm Olive oil
- Sediakan 1.5 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Biji wijen
Langkah-langkah membuat Roti Burger Gandum:
- Panaskan air sampai suam2 kuku lalu tambahkan ragi dan gula. Biarkan berbuih selama 5-10 menit.
- Kocok telur dan pisahkan 1-2 sdm untuk olesan roti (untuk mengkilap). Campur semua bahan di mangkuk besar; campuran ragi, tepung, minyak, garam, telur, susu (suhu ruangan).
- Uleni dengan tangan atau dengan standing mixer sampai kalis (10-15 menit). Biarkan mengembang sampai 2x ukurannya selama kurang lebih 1 jam.
- Tonjok dan kempiskan adonan. Bagi menjadi 9 bagian dengan rata dan bulatkan roti dengan mengencangkan bagian luar dengan ibu jari sampai halus.
- Letakkan diatas loyang roti dilapisi dengan parchment paper. Tutup lagi dengan cling wrap dan proofing 40 menit - 1 jam.
- Preheat oven di 190 C. Olesi dengan kocokan telur tadi dan taburi wijen sebelum dipanggang. Panggang selama 15-20 menit atau sampai golden brown.
- Angkat dan pindahkan ke cooling rack dan tutup dengan kain agar uapnya tidak langsung hilang agar tetap lembut. Sajikan untuk roti hamburger atau untuk dinner roll disajikan dengan butter.
- Resep ini menghasilkan 9 roti bun bulat yang satunya memiliki 204 kalori. Dengan menggunakan tepung gandum utuh, kandungan serat di roti ini akan bisa membantu mengenyangkan. Disarankan untuk dimakan ketika masih baru matang, agar masih lembut dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti burger gandum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
