Kamu lagi mencari ide resep kolak biji salak / bubur candil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Walaupun kolak biji salak / bubur candil yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak / bubur candil, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan kolak biji salak / bubur candil sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak / bubur candil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kolak biji salak / bubur candil yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah kolak biji salak / bubur candil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Biji Salak / Bubur Candil:
- Siapkan Bahan Bulatan
- Sediakan 250 gr ubi kuning
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan Kuah Gula Merah
- Sediakan 150 gr gula merah
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil Bahan Kuah Santan
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan 1 sdm sasa santan bubuk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil:
- Bulatan : Kupas ubi, potong2 lalu kukus hingga matang. Haluskan dengan ulekan/garpu.
- Campur ubi halus, tepung tapioka dan garam. Uleni hinga menjadi adonan yang mudah dibentuk. Bila terlalu keras, bisa ditambahkan sedikit air.
- Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
- Kuah Gula merah : Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali larutan tapioka) hingga mendidih. Setelah mendidih dan gula mencair seluruhnya, masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.
- Masukkan larutan tapioka ke dalam panci, lalu aduk rata. Masak sampai kuah mendidih dan mengental. Matikan api. Sisihkan.
- Bahan Kuah Santan : Rendam parutan kelapa dengan air panas, peras airnya. Rebus santan di panci, tambahkan sasa santan bubuk dan garam. Rebus hingga mendidih (sambil diaduk agar tidak pecah)
- Penyelesaian : masukkan bubur biji salak ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak / Bubur Candil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
