Brengkes Pindang Tongkol (pepes pindang Tongkol)
Brengkes Pindang Tongkol (pepes pindang Tongkol)

Anda tengah mencari ide resep brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Padahal brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol), pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Brengkes Pindang Tongkol (pepes pindang Tongkol) menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brengkes Pindang Tongkol (pepes pindang Tongkol):
  1. Sediakan Bahan utama
  2. Sediakan 2 ekor ikan pindang tongkol
  3. Siapkan 2 helai daun psng dibagi menjadi 8 bagian, ukuran seluas 5 jari
  4. Siapkan Bahan Bumbu
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 2 butir kemiri
  8. Ambil 3 buah tomat merah
  9. Gunakan 2 buah cabe merah (buang bijinya)
  10. Ambil 1/2 buah mangga muda / optional belimbing wulu
  11. Sediakan 5 buah cabe kecil
  12. Sediakan Kemangi (sesuai selera) semakin banyak semakin wangi
  13. Ambil 10 grm Gula aren (secukupnya)
  14. Siapkan secukupnya Garam
  15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Brengkes Pindang Tongkol (pepes pindang Tongkol):
  1. Bahan pertama
  2. Bersihkan ikan buang bagian kepala, tulang tengah duri2 dan kulitnya dengan cara disisik pakai pisau(tujuan membuang kulit menghindari dari rasa gatal) cuci ikan yang sudah dibersihkah, NB. 1 ekor menjadi 4 bagian
  3. Bahan Bumbu
  4. Ulek/blender semua bahan cabe, bawang merah bawang putih kemiri cabe dan gula merah sampai setengah halus
  5. Raja mangga muda, dan tomat
  6. Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu halus, setelah panas turunkan bumbu yg sudah di ulek/blender tumis dengan api kecil turunkan garam dan penyedap rasa hingga bumbu wangi,koreksi rasa angkat, lalu turunkan ikan yg sudah dibersihkan, mangga muda dan tomat yg sudah di rajang dan kemangi ke bumbu tumisan, aduk2 diamkan selama 5 menit
  7. Siapkan daun pisang, masing2 2 alas biar daun meresap dan tidak mudah sobek
  8. Bungkus ikan dan bumbu (2 ekor ikan menjadi 4 bungkus)
  9. Siapkan kukusan, lalu kukus selama 15 menit, angkat dan tiriskan
  10. Bakar ikan yg sudah dikukus memakai teflon atau alat panggangan, angkat lalu hidangkan brengkes pindang siap untuk di santap bersama keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes pindang tongkol (pepes pindang tongkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!