Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun tongseng sapi yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng sapi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari tongseng sapi, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi berlemak
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Ambil 1 sdm gula merah iris
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 5 buah cabe hijau/merah potong-potong
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (saya skip)
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan Secukupnya kol iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Bersihkan daging, potong-potong sesuai selera. Siapkan bumbu cemplung dan bumbu yang akan dihaluskan. Saya menghaluskan bumbu pake blender dengan menambahkan minyak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang, masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis dan kecap asin, garam, gula dan asam. Masak sampai daging cukup empuk (saya masak sekitar 90 menit)
- Tambahkan santan, cabe hijau dan kol. Aduk rata. Masak sampai kol matang. Menjelang diangkat tambahkan potongan daun bawang. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
