Kamu sedang mencari ide resep rengginang terasi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Padahal rengginang terasi yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rengginang terasi, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan rengginang terasi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari rengginang terasi, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan rengginang terasi enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rengginang terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rengginang Terasi memakai 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rengginang Terasi:
- Ambil 1 kilogram beras ketan putih
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 1 sachet terasi (tambahkan jika suka)
- Siapkan Secukupnya garam, gula
Cara membuat Rengginang Terasi:
- Rendam beras ketan semalaman
- Tiriskan beras ketan kemudian kukus selama 10 menit kemudian angkat
- Dalam wadah masukkan bumbu halus yang diberi 1-3 sdm air aduk hingga rata
- Masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk hingga rata
- Kukus kembali beras ketan yang sudah dicampur bumbu tadi hingga beras ketan mengembang kurang lebih 15 menit, angkat (jangan terlalu lembek)
- Saat masih hangat bentuk beras ketan bulat-bulat atau sesuai selera lalu tata diatas tampah yang sudah dialasi plastik ataupun daun pisang (Gunakan air untuk membasahi jari tangan agar tidak lengket) lakukan hingga beras ketan habis
- Jemur bakalan rengginang di bawah terik matahari hingga kering sempurna selama 1-2 hari tergantung cuaca panas di rumah masing-masing (jemur hingga benar-benar kering agar saat digoreng bisa mengembang)
- Setelah kering, kemas rengginang dalam plastik ataupun wadah kedap udara untuk digoreng saat Anda butuh lauk ataupun cemilan
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rengginang Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
