Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak
Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung bumbu rujak yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak nikmat. Meski pepes ikan kembung bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes ikan kembung bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu rujak yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan pepes ikan kembung bumbu rujak yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin pepes ikan kembung bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan kembung, cuci bersih, buang insangnya
  2. Sediakan Daun pisang sesuai jumlah ikan
  3. Siapkan 16 lembar daun salam
  4. Siapkan Tomat untuk garnish (saya skip)
  5. Ambil Bumbu halus :
  6. Ambil 1 buah tomat merah
  7. Siapkan 5 cabe merah TW
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan 4 butir kemiri
  14. Gunakan 2 sdt / 10 gr garam halus
  15. Siapkan Sejumput gula
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
  1. Blender bumbu halus, lumuri ikan hingga rata, masukkan juga sebagian bumbu ke dalam perut ikan
  2. Siapkan daun pisang yang sudah bersih, taruh daun salam 2 lembar, 1 ekor ikan kembung beserta bumbu lalu taruh lagi 2 lembar daun salam lalu bungkus/rapatkan daun pisangnya, sematkan lidi/ tusuk gigi agar tidak lepas. Ulangi untuk semua ikan kembungnya.
  3. Bakar ikan (saya pakai teflon ditutup rapat, dengan api paling kecil), sampai daun pisang kering & kecoklatan, bolak balik yah. Setelah matang buka daun pisangnya, garnish dengan tomat segar, sajikan dgn nasi hangat 😋 Saya skip bagian garnishnya, uda keburu dicolek2 anak2…

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!