Roti Kabocha (Tanpa Ulen, Tanpa Telur)
Roti Kabocha (Tanpa Ulen, Tanpa Telur)

Kamu sedang mencari ide resep roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Padahal roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur), mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur), mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Kabocha (Tanpa Ulen, Tanpa Telur) menggunakan 13 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Kabocha (Tanpa Ulen, Tanpa Telur):
  1. Siapkan 225 gram labu kabocha yg sdh dikukus lalu haluskan
  2. Siapkan 312 gram tepung terigu serbaguna
  3. Gunakan 125 ml susu cair hangat, bisa lebih liat adonannya
  4. Gunakan 3 sdm gula pasir
  5. Gunakan 1 sdt ragi instan
  6. Ambil 1/2 adt garam halus
  7. Gunakan 3 sdm butter, cairkan
  8. Sediakan Ekstra terigu untuk menghandle dough
  9. Sediakan Isian/dibuat kosong:
  10. Ambil Sesuai selera coklat, keju, susu dll
  11. Siapkan Bahan olesan:
  12. Gunakan 1 butir telur kocok lepas
  13. Siapkan Taburan seduai selera bila suka
Cara menyiapkan Roti Kabocha (Tanpa Ulen, Tanpa Telur):
  1. Dalam wadah tuang susu hangat, ragi dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata. Biarkan 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak berbuih, ulangi tahap ini. Jangan pakai ragi yang mati karena akan membuat roti bantat.
  2. Setelah berbuih masukan sisa gula pasir, aduk rata. Lalu masukan labu kabocha kukus. Aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.
  3. Masukan butter cair, aduk rata.
  4. Masukan terigu 250 gram dulu. Aduk rata.
  5. Lalu masukan lagi sisanya 62 gram. Di liat adonannya ya jika masih kurang lembab bisa tambahkan susu cair lagi dengan bantuan sendok makan. Seperti kondisi adonan saya ini perlu tambahan 1 sdm susu cair lagi.
  6. Masukan dalam wadah yg sudah di oles minyak. Tutup plastik wrap lalu simpan di tempat hangat 1 jam.
  7. Ini setelah 1 jam. Tinju adonan untuk membuang udaranya. Adonan lengket ya. Harus ada extra terigu untuk menghandle dough.
  8. Transfer ke meja kerja yang sudah di taburi terigu. Uleni sebentar hanya supaya adonan mudah di bentuk.
  9. Kira2 seperti ini. Pakai extra terigu ya.
  10. Bagi adonan sesuai selera. Di timbang ya biar sama besar. Saya dibagi 16.
  11. Lalu bentuk dan isi sesuai selera. Saya tidak diisi.
  12. Tata di loyang yang sudah di oles butter/margarin, atau di alasi kertas baking. Diamkan lagi 30 menit hingga mengembang kembali. Saya di tutup plastik atau serbet.
  13. Ini setelah 30 menit. Panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan kocokan telur.
  14. Panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2 dan ukuran roti menentukan jangka waktu panggangnya. Jangan overbake ya. Oven saya dengan model roti seperti ini 20-25 menit sudah matang.
  15. Panas2 oles permukaannya dengan butter. Dinginkan sejenak. Segera setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara atau plastik agar terjaga kelembabannya.
  16. Dimakan langsung hangat2 wihhh endolita dehh.. Di oles butter apalagi👌
  17. Ini tampak dekat. Lembut dan lembab rotinya.
  18. Enjoy. Saya sengaja tidak diisi rotinya. Pengen di buat ala roti kadet kayak gini. Suami saya kurang suka labu kuning, tapi kalo di buat roti pasti di makan.
  19. Enakkk👍.
  20. Update. Hari ke 3 masih lembab, saya simpan dalam wadah kedap udara. Mau di pan lalu di oles butter, atau di tabur meises dan keju.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti kabocha (tanpa ulen, tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!